2019/10/09
高山祭の営業に関して
山の幸うり坊屋
10/9 営業
10/10 代休
とさせていただきます。
高山祭の会場でも新作のジビエバーガーを販売しております。
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2019/07/26
横浜 高島屋 飛騨高山展に出展しています
takashimaya.co.jp/yokohama/event…
横浜高島屋 8F 飛騨高山展
【期間】 7/24〜29
飛騨狩人工場からはジビエや山の幸をお出ししています。
・猪、鹿、熊の食べ比べセット
・ニホンミツバチの自家製ハチミツ
・猪厚切りベーコン
・猪と鹿の自家製ソーセージ
等。
ぜひこの機会に飛騨高山産のジビエ肉をご賞味ください。
2019/07/02
臨時休業のお知らせ
7/3〜5の3日間、店舗の営業をお休みさせていただきます。
![臨時休業のお知らせ]()
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2019/05/24
飛騨高山ジャズフェスティバルで出店いたします。
5/25(土)
飛騨高山ジャズフェスティバルで出店いたします！
詳細は下記リンクをご覧ください。
※でこなる横丁の山の幸 うり坊屋の店舗も並行して営業いたしております。
https://hidatakayama-jazz.com
![飛騨高山ジャズフェスティバルで出店いたします。]()
![飛騨高山ジャズフェスティバルで出店いたします。]()
2019/04/25
本日のおすすめ
メス猪を捌いたので持ってきた本日の希少部位
ほほ肉、とうがらし、ヒレ、心臓、内脂(内臓脂肪)の串があります〜。
数本ずつしかないので早い者勝ちです！
画像はほほ肉と肩甲骨内側のインナーマッスル"とうがらし"
今日採れたての手のひらより大きいサイズの原木しいたけもおすすめです！
